Eisen bildet mit Kohlenstoff eine Zusammensetzung Fe3C (ein Eisencarbid), die als Zementit bezeichnet wird (Massengehalt an Kohlenstoff 6,68%). Diese ist eine mit den intermetallischen Verbindungen des Eisens vergleichbare Verbindung. Zementit hat ca. die zehnfache Härte des Eisens.
Bei langen Glühzeiten oder extrem langsamer Abkühlung zerfällt der metastabile Zementit in Eisen und Graphit.
Zementit ist kompliziert aufgebaut, da es aus zwei Raumgittern besteht, die ineinander verschachtelt sind.
Zementit ist sehr hart und verschleißfest aber schlecht umformbar weil spröde.
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