Die Windengewächse (Convolvulaceae) sind eine Familie von Kräutern und Stauden mit meist windenden Sprossen. Die windende Suchbewegung der Sprossen kommt dadurch zu Stande, dass sie an einer Seite schneller wachsen als an der anderen. Findet die Sprosse einen Halt, beispielsweise einen Zweig oder einen Zaundraht, so wächst sie entlang dieser Stütze weiter.
Die Blüten sind meist groß und trichter- oder radförmig. Die Triebe führen bei den meisten Arten einen Milchsaft.
Die Windengewächse sind überall in den Tropen, Subtropen bis in die gemäßigten Klimazonen beheimatet. Die Familie besteht aus mehreren Gattungen mit insgesamt 85 Arten.
Zur Familie gehören unsere in Deutschland heimischen Windenarten der Gattung Convolvulus (teilweise synonym verwendet: Calystegia):
Die artenreichste Gattung ist die der Prunkwinden (Ipomoea), zum Beispiel mit der Purpur-Prunkwinde (Ipomoea purpurea). Einige Ipomoea-Arten werden als Zierpflanzen kultiviert. Die Süßkartoffel (Ipomoea batates) mit ihren stärkehaltigen Knollen dient in den Tropen und Subtropen als wichtiges Nahrungsmittel.
Etliche Vertreter der Familie enthalten giftige Alkaloide und psycho-aktive Substanzen, insbesondere das Mutterkorn-Alkaloid und Lysergsäure-Derivate.
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