Sorption ist der Oberbegriff für die Aufnahme oder Lösung eines gas- oder dampfförmigen Stoffes in oder an einem anderen festen oder flüssigen Stoff. Der aufnehmende Stoff ist das Sorbens oder Sorptionsmittel. Der aufzunehmende, noch nicht sorbierte Stoff wird als Sorptiv, der aufgenommene als Sorbat bezeichnet.
Bei der Anlagerung des Sorptivs an die Oberfläche des Sorbens spricht man von Adsorption, bei der Aufnahme ins Innere des Sorbens von Absorption. Der gegenläufige Vorgang wird in beiden Fällen als Desorption bezeichnet.
Da man Ad- und Absorption teilweise nicht eindeutig genug voneinander unterscheiden kann, führte J. W. McBain 1909 den Oberbegriff Sorption ein.
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