Die Familie umfasst zahlreiche marine Arten einschließlich der imposanten Zackenbarsche. Die Größe reicht von weniger als 12 cm (Serranus subligarius) bis zum Riesenzackenbarsch (Epinephelus itajara), der über 2 m lang und bis zu 300 kg schwer werden kann.
Viele Arten sind bunt gefärbt, viele dienen als Speisefische. Die meisten Arten findet man im Bereich von Korallenriffen und an den Küsten tropischer und subtropischer Gewässer.
Viele Arten sind zeitlich gestaffelte Hermaphroditen, die als Männchen beginnen und später weiblich werden. Sie produzieren große Mengen an Laich. Die Larven sind planktonisch und lassen sich von den Meeresströmungen zu geeigneten Lebensräumen transportieren.
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