Die Mikrobiologie ist ein Teilgebiet der Biologie und befasst sich mit Mikroorganismen und Viren. Mikroorganismen sind Lebewesen, die in der Regel so klein sind, dass sie als Individuum nicht mit bloßem Auge zu erkennen sind: Einzeller, Wenigzeller, Bakterien, Protisten und Pilze. Der Grund, warum auch Großpilze zu den Mikroorganismen gerechnet werden, ist der, dass die bei ihnen vorkommenden großen Gebilde Fruchtkörper sind, die aus einem Geflecht sehr feiner Zellfäden bestehen, die isoliert ausgestreckt so dünn sind, dass sie mit bloßem Auge nicht erkannt werden. Große Mengen zusammengeballter Individuen sind bei allen Mikroorganismen mit bloßem Auge zu erkennen (Beispiel: Backhefe und Schimmelpilzkolonien).
Die Mikrobiologie sucht unter anderem nach einem tieferen Verständnis der in Zellen ablaufenden Stoffwechselvorgänge, sowie der diese Vorgänge regulierenden Steuerungsmechanismen.
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