Unter einem Gemisch versteht man einen Stoff, der mindestens aus zwei Reinstoffen besteht.
Es gibt verschiedene Arten von Gemischen. Sie unterscheiden sich in den Aggregatzuständen der miteinander vermischten Stoffe. Außerdem sind sie geordnet in die zwei Gruppen:
Dispersionen (Oberbegriff für heterogene Stoffgemische)
Will man Gemische in ihre Reinstoffe auftrennen, so nutzt man die unterschiedlichen pyhsikalischen Eigenschaften aus. Daraus ergibt sich die Auswahl der jeweiligen Trennmethode.
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