Frucht (Botanik)

Mit Frucht bezeichnet man bei bedecktsamigen Pflanzen den gereiften Fruchtknoten einer befruchteten Blüte. Wenn in eine Frucht neben dem Fruchtknoten auch noch Teile des Blütenbodens, Blütenblätter, Kelchblätter oder Teile des Stiels eingehen, wird sie als Scheinfrucht bezeichnet. Je nachdem, ob die Samen von der Frucht eingeschlossen oder im reifen Zustand freigesetzt werden, unterscheidet man zwischen Schließ- und Streufrüchten. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird jedoch nicht immer zwischen den Samen und der Frucht unterschieden.

Aufbau

Fructus - Frucht

Karpell - Fruchtblatt

Cupula - Fruchtbecher

Perikarp - Fruchtwand

• Exokarp - äußere Schicht
• Mesokarp - mittlere Schicht
• Endokarp - innere Schicht

Einteilung

• nach Art des Fruchtknotens: (Mehrblatt, Einblatt)
• nach Verschluss der reifen Samen: Schließfrüchte - Streufrüchte
• Zerfallfrüchte - Balgfrüchte - Hülsenfrüchte
• Nussfrüchte - Kapselfrüchte - Steinfrüchte - Beerenfrüchte
• nach Wassergehalt: Trockenfrüchte - Saftfrüchte
• nach Gruppierung an der Pflanze: Einzelfrüchte - Sammelfrüchte - Fruchtstand

Einzelfrüchte

Springfrüchte

• Balg

- besteht aus einem Fruchtblatt, das mit sich selbst verwächst (Winterling)

• Hülse

- besteht aus einem Fruchtblatt, das sich an Bauch und Rückennaht öffnet (Schmetterlingsblütler)

• Schote, Schötchen

- besteht aus zwei oder vier Fruchtblättern mit Plazentarleisten (Kreuzblütler)

• (Spalt-, Poren-, Deckel-) Kapsel

- besteht aus zwei zu einem synkarpen Fruchtknoten verwachsenen Fruchtblatt (Schlafmohn, Baumwolle)

Schließfrüchte

• Beere

- Fruchtwand ist fleischig, saftig oder selten trocken (Johannisbeere, Tomate)

• Steinfrucht

- vereint Merkmale von Beere und Nuss (Kirsche, Pflaume, Holunder, Mandel)

• Nuss

- alle drei Fruchtwandschichten sind verholzt (Haselnuss, Erdnuss)

- Achaene - mit unterständigem Fruchtknoten (Sonnenblume, Löwenzahn)

- Karyopse - mit oberständigem Fruchtknoten (Reis, Weizen, Roggen)

- Doppelachaene (Spaltfrucht) - (Kümmel, Fenchel)

• Bruchfrucht

- alle Fruchtwandteile umhüllen den Samen (Hedrichs, Klausen der Lippenblütler)

Sammelfrüchte

• Sammelbalgfrucht

- (Kolanuss, Apfel, Birne)

• Sammelsteinfrucht

- (Himbeere, Brombeere)

• Sammelnussfrüchte

- Sammelnuss - (Erdbeere, Wildrose-(Hagebutten))

- Nussverbände - (Maulbeerbaum, Brotfruchtbaum)

Fruchtstände

- (Linde, Ananas, Feige)

siehe auch:

• Exotenfrucht
• Lagerfrucht
• Obst

Weblinks

• http://www.uni-vechta.de/institute/biologie/samenpflanzen10.htm
• http://www.fruchthof.de