Das Erröten wird hervorgerufen durch Anregungen des Gehirns, wie Scham oder Zorn. Dabei werden gewisse Nervenleiter gelähmt, die in der Wandung der Kapillaren (der dünnen Blutgefäße) enden. Dadurch erschlaffen die zarten Muskelfasern der Gefäße, die damit dem Blut weniger Widerstand entgegensetzen. Damit kann einerseits mehr Blut hindurchfließen, andererseits scheint die rote Farbe des Blutes mehr durch die Gefäßwände.
Künstliches Erröten kann hervorgerufen werden durch Einatmen von Amylnitrit oder salpetersaurem Amyloxid.
Das plötzliche Erblassen beruht im Gegensatz dazu auf einem Krampf der Muskeln der Gefäßwände. Dies kann mit oder ohne gleichzeitig herabgesetzter Herztätigkeit erfolgen.
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