Atkins, Robert
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Robert Atkins (* 17. Oktober 1930 in Columbus/Ohio; † 17. April 2003 in New York) US-amerikanischer Kardiologe und Ernährungswissenschaftler Seine eigene Fettleibigkeit brachte den amerikanischen Arzt dazu, nach einer Diät zu suchen, mit der man abnehmen kann ohne zu hungern.Atkins wollte nicht hungern, da er, nach eigenen Angaben, viel zu gerne aß. Nach eingehenden Studien wissenschaftlicher Literatur stellte er 1972 seine als Diät-Revolution bekannt gewordene Ernährungsweise vor. Das Buch verkaufte sich 15 Millionen mal. Atkins’ Vorschlag, beim Essen auf Kohlenhydrate zu verzichten, sorgte in der Fachwelt für rege Diskussionen. Die Diät wurde zunächst als schädlich eingestuft und es gelang Atkins auch bis zu seinem Unfalltod nie ganz, die Fachwelt von der Richtigkeit seiner Thesen zu überzeugen. Robert C.Atkins MD errichtete aus den Einnahmen seiner Bücher das Atkins Center in New York. Ein medizinisches Fachzentrum, welches hauptsächlich mit Methoden der alternativen Medizin behandelt. Er widmete sich immer stärker der Ernährungswissenschaft und steckte mehrere Millionen eigenen Geldes in die Kohlenhydratforschung. Einige bedeutende Universitäten erhielten Stipendien und Forschungsgelder. Neben rund 35 Büchern die er schrieb bzw. an denen er als Co-Autor beteiligt war, gründete er einen Lebensmittelkonzern, der sich auf die Herstellung kohlenhydratarmer Lebensmittel spezialisierte.

Die Atkins Ernährung ist eine Lebenseinstellung. Sie basiert auf komplexen Wirkungsweisen des menschlichen Stoffwechsels. Da der Stoffwechsel jedoch so individuell ist wie die Menschheit selber, ist diese Ernährungsweise nicht in jedem Fall so wirksam wie es der Nutzer möchte.

Zweifelsohne nutzt sie dem der abnehmen möchte, wenn er sie richtig handhabt und auch die entsprechenden Voraussetzungen dafür hat. Sie ist unbestritten erfolgreich, wenn man sie entsprechend anwendet. Ihr Wert besteht jedoch nicht allein in der Reduktion des Körpergewichtes. Die ketogene Ernährung wirkt auf den gesamten Stoffwechselprozeß und ist weitaus mehr in der Lage stoffwechselbedingte Krankheiten positiv zu beeinflussen oder gar zu heilen.

Ein später Erfolg des lebenslangen Kampfes Atkins um die Anerkennung seiner Ernährungstheorie ist die Tatsache, dass 1 Jahr nach seinem Tode in Amerika das Umdenken beginnt. Man bedient sich nun seiner Ernährungstheorien seitens der Ernährungswissenschaft, um die amerikanischen Ernährungsgewohnheiten zu verändern hin zu einer kohlenhydratärmeren Ernährung.

Dr. Atkins verstarb im April 2003 an den Komplikationen eines schweren Kopftraumas, neun Tage nachdem er auf einer eisglatten Straße ausgerutscht ist. Zu diesem Zeitpunkt wog er nach dem Bericht des Leichenbeschauers 258 US-Pfund (117 kg), hatte verstopfte Arterien und vermutlich einen Herzinfarkt gehabt.

Siehe auch

• Low Carb
• Dr. Wolfgang Lutz
• Dr. Ewald Riegler

Weblinks

• http://www.atkins.com