Allergene sind Stoffe die Überempfindlichkeitsreaktionen auslösen, bei denen das Immunsystem beteiligt sind. Sie heißen Antigene, und die von ihnen verursachte Überempfindlichkeitsreaktion heißt Allergie. Die meisten Allergene sind Eiweiße oder Eiweißverbindungen. Allergene werden vom Immunsystem als fremd erkannt. Man unterscheidet tierische, pflanzliche u. chemische Allergene.
Pseudoallergene sind demgegenüber Stoffe, bei denen das Immunsystem nicht beteiligt ist, wohl aber Mediatoren, wie z. B. die Histamine.
Die verschiednenen Überempfindlichkeitsreaktionen (Allergien, Pseudoalergien und Intoleranzen) sind im Artikel Allergie beschrieben. Dieser Artikel beschreibt die Stoffe.
Inhalations-Allergene oder Aero-Allergene werden durch die Atmung aufgenommen.
Tierischen Ursprungs sind z. B. Wohnungsstaub und Tierhaare. Pflanzlichen Ursprungs sind z. B. Gräserpollen, Pilzsporen, Mehl, Holzmehl und Holzstaub.
Kontaktallergene
Kontaktallergene kommen mit der Haut in Berührung.
Tierischen Ursprungs sind sind z. B. Seide, Wolle, Wollwachs. Planzlichen Ursprungs sind z.B Wiesenpflanzen und Primeln. Chemische Kontakallergene sind z. B. Latex, Teer, Nickel und Chrom.
Nahrungsmittel-Allergene
Nahrungsmittel- und Arzneimittel-Allergene werden durch den Mund in den Körper aufgenommen.
Tierischer Herkunft sind z. B. Milcheiweiß, Eier, Krebse, Fisch und Fleisch. Pflanzlicher Herkunft sind z. B. Erdbeeren, Äpfel, Nüsse. Arzneimittel sind Schmerzmittel und Pennicilin.
Insektenstich-Allergene
Insektenstich- und Injektions-Allergene gelangen durch Insektenstiche oder Injektionen in den Körper.
Tierischer Herkunft sind z. B. Bienengift, Wespengift, Quallengift. Injeziert werden z. B. Medikamente wie die Penicilline. Chemischer Herkunft sind jodhaltige Kontrastmittel.
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