Abietinsäure (auch Sylvinsäure genannt) ist eine Harzsäure (d.h. Bestandteil des Baumharzes) und ist optisch aktiv. Der chemischer Name ist nach IUPAC Abieta-7,14-dien-19-carbonsäure. Die Summenformel lautet C20H30O2. Abietinsäure ist eine Carbonsäure und leitet sich von einem ringförmigen Diterpen her. Die Ester und Salze heißen Abientate. Sie ist Hauptbestandteil des Coniferenharz. Derivate der Abientinsäure bilden die Grundsubstanz des Bernsteins.
Synthese
Erhitzt man Kiefernharze in geschlossenen Kesseln auf über 100 °C, so destillieren Wasser und Terpentinöl über, während die im Kessel zurück bleibende Schmelze bei der Abkühlung zu einer glasartigen Masse - Kolophonium genannt - erstarrt, der Hauptbestandteil (bis zu 90%, durchschnittlich aber nur um 43%) die Abietinsäure mit verschiedenen Isomeren (Dextropimarsäure, Laevopimarsäure usw.) ist.
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