Abertam ist ein Ziegenkäse, der ursprünglich aus Abertamy (Abertham) stammt. Er wird im Nordwesten Böhmens, in Karlovy-Vary, dem früheren Karlsbad hergestellt. Der intensiv schmeckende, harte Käse wird in Form einer 500 g schweren Kugel angeboten und reift vor dem Verkauf zwei Monate lang.
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