Jahr der Entdeckung	Vitamin	Isolation aus
1909	Vitamin A (Retinol)	Fischleberöl
1912	Vitamin B1 (Thiamin)	Reiskleie
1912	Vitamin C (Ascorbinsäure)	Zitrone
1918	Vitamin D (Calciferol)	Fischleberöl
1920	Vitamin B2 (Riboflavin)	Eier
1922	Vitamin E (Tocopherol)	Weizenkeimöl
1926	Vitamin B12(Cobalamin)	Leber
1929	Vitamin K (Phyllochinon)	Luzerne
1931	Vitamin B5 (Pantothensäure)	Leber
1931	Vitamin B7 (Biotin)	Leber
1934	Vitamin B6 (Pyridoxin)	Reiskleie
1936	Vitamin B3 (Niacin)	Leber
1941	Vitamin B9 (Folsäure)	Leber