Schokolade (niederl.), 1) Nahrungs- und Genußmittel aus Kakaomasse mit oder ohne Zusatz von Kakaobutter, mit Zucker, Milch und natürl. Gewürzen oder anderen Zugaben (z.B. Nuß-S.). S. wird zu Tafeln gewalzt oder als Guß verwendet. - 2) Getränk aus Kakaomasse und Milch.
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