Landwirtschaft, die planmäßige Nutzung natürl. Ressourcen zur Erzeugung von Nahrungsmitteln, pflanzl. und tier. Rohstoffen. Der Übergang vom Jagen und Sammeln zum seßhaften Anbau von Kulturpflanzen und zur Viehzucht bedeutete den entscheidenden Schritt in der zivilisator. Entwicklung der Menschheit. Bis in die jüngste Vergangenheit waren die meisten Menschen direkt oder indirekt in der L. beschäftigt. Durch wiss. Anbaumethoden und zunehmenden Technikeinsatz können heute mit immer weniger Arbeitskräften hohe Erträge erzielt werden. Die moderne Intensiv-L. birgt allerdings ökolog. Risiken und gefährdet die Existenz der in den Entwicklungsländern vorherrschenden Subsistenz.
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