Kolloide (zu griech. kólla 'Leim'), Stoffe, die bes. fein verteilt sind und deren Teilchen sich oft wie Moleküle verhalten, aber doch groß genug sind, um an ihren Grenzflächen Eigenschaften direkter Partikel zu zeigen. K. können fest, flüssig oder gasförmig in einem anderen Stoff (dem Dispersionsmittel) verteilt sein, z.B. in Seifenlaugen und Lacken. Die Kolloidchemie, die die Eigenschaften kolloiddisperser Systeme untersucht, ist ein selbständiges Gebiet innerhalb der physikal. Chemie.
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