Eisen 2 (lat. ferrum), meist zwei- oder dreiwertiges Element, chem. Zeichen Fe, Ordnungszahl 26. E. hat eine Dichte von 7.88 g/cm³ und schmilzt bei 1,535 °C. Der Siedepunkt liegt bei 3,000 °C. In der Natur ist E. sehr verbreitet. Mit 4.7% ist es das vierthäufigste Element in der Erdkruste, im Erdkern nimmt man einen weit höheren Anteil an. E. wird im Hochofen aus E.-Erzen gewonnen. Reines E. wird wegen seiner geringen Festigkeit nicht als Konstruktionswerkstoff verwendet. Fast immer handelt es sich um Stahl, wenn von 'Eisen' gesprochen wird. E. ist ein wichtiger Werkstoff in der Elektrotechnik. - Für den menschl. Körper ist E. ebenfalls ein wichtiges Element. Der Körper eines Erwachsenen enthält 2 bis 4 g E. Über die Hälfte des Gesamt-E. befindet sich im roten Blutfarbstoff (Hämoglobin). Der Tagesbedarf eines erwachsenen Mannes beträgt ca. 1 mg. Da bei der Nahrungsaufnahme nur etwa 10% resorbiert werden, sollte die Zufuhr etwa 10 mg betragen. Frauen haben einen höheren E.-Bedarf (ca. 3 mg), da bei der Menstruation etwa 15-45 mg E. ausgeschieden werden.
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