Ammoniak (griech.), Bez. für das Gas NH3 oder seiner wäßrigen Lösung (Salmiakgeist). A., das u.a. bei Fäulnisprozessen entsteht, riecht stechend und reizt die Schleimhäute, höchste unbedenkl. Konzentration am Arbeitsplatz (MAK-Wert) 35 mg/m³. In der chem. Industrie wird A. für viele Synthesen u.a. zur Herstellung von Düngemitteln, Sprengstoffen und Reinigungsmitteln eingesetzt, spielt aber auch eine wichtige Rolle in der Kältetechnik. Heute wird A. gewöhnl. vollsynthet. aus Luftstickstoff und Wasserstoff hergestellt (Haber-Bosch-Verfahren).
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